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2016年8月17日（水）

サマースクール15日目「和菓子体験教室②」

京都市北区で和菓子店を経営しておられる青山 洋子先生をお招きしての和菓子体験教室。

今日は、和菓子体験教室2回目です 😛 

前回の様子はコチラからどうぞ♪

さてさて、前回、デザインした自分だけの朝顔を今日は作ってみます。

まずは、その前に練習を行いました 😛

先生から教えてもらい、黄色い生地を丸くこねてからひまわりの土台を作っています。

「粘土みたい～」

「手にあまりくっつかないねえ」

「もう少し大きい丸を作らないと！！」

と、頑張っています 😀

次は、中にあんを入れます。

あんこは、てんさい糖を使用されていて、甘すぎず、非常にあっさりして自然な味がします。

今回の和菓子はすべて自然のもので作られています。

はみ出さないように包むのは、難しかったようです。

「たすけて～」「てつだって～」という声がたくさん　

上手にひまわりの皮に餡をかくしきることができましたね 🙂

「さあ、ここからが難しいですよ～」　

しっかり先生のお話を聞いて、見て、方法を覚えます。

棒を使って形を作っていきます。

指を使って花びらを引き出していきます。

集中して曲がらないように、餡がはみ出さないように、ギュッと持つと、つぶれてしまいそう・・・

大事に大事に一生懸命形を作っています。

はじめは、教えられるままにどんどん進めていましたが、気が付いたらひまわりらしくなってきましたね。

もう、子どもたちは必死です 😎

いよいよ完成です！！

丁寧に、丁寧に、ケースに入れて・・・

「お母さんにプレゼントしたい！！」

「早く食べたい～！！」

さあ、ひまわりの次は、自分でデザインした朝顔を作ってみます 😛 　

次のブログ更新も是非、楽しみにしていてくださいね！

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